Tänkte bara påminna er om ni missat veckans Pod-avsnitt av Wahlgren & Wistam som släpptes i söndags.
I vårt åttonde avsnitt blir det tvära kast mellan skratt, gråt, Sangria och sorg. Jag pratar om sorgen och saknaden av vår lille Marqy. Men det blir även en frisk fläkt av Barcelona, sexiga underkläder och önskan om förlåtelse i veckan bikt.
Det är ett speciellt avsnitt. Fyllt av starka känslor. Lyssna på ITunes, på Facebook eller i er androidapp. Eller genom att klicka HÄR.
Hoppas ni gillar det.
Som alltid bjuder jag Sofia på något gott att äta, och denna gång blev det självklart Tapas och Sangria!
Jag gjorde en Tapas-tallrik med Kallskuret (Pata Negra eller Prosciutto ) samt oliver och ost.
Sedna gjorde jag tre olika små Tapas- Sandwishes.
En med rökt lax , smulad Fetaost och Basilika
En med Tonfisk på burk som jag blandade ihop med finskuren Mozzarella och färsk Basilika
Och en enkel klassisk spansk macka. Gnid in brödet med en god olivolja samt en delad kvist-tomat . Salta och peppra.
Sangria med Cava
Ingredienser
- 1 msk socker
- 5 cl cointreau (eller Martini)
- 1 apelsin, i skivor eller kuber
- 1 citron, i skivor eller kuber
- 1 äpple, i skivor eller kuber
- 1 flaska cava rosé
- 1 flaska (33 cl) fruktsoda eller soda
- is
Rör ihop socker, cointreau och skivad frukt i en bunke tills sockret löst sig. Tillsätt cava, fruktsoda och is, blanda försiktigt så att inte kolsyran försvinner. Jordgubbar och hallon funkar också bra i!